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KOREAN BBQ in U.S.A.

肉コラム

昨年末、2年振りにアメリカに出かけた。
昔から「一旅行一焼肉」をモットーとしてきた身としては
アメリカといえど、焼肉を食べておかねば気が済まない。
という訳で、さっそく現地の焼肉事情調査へ。
たどり着いたのは一軒のコリアンBBQの店。
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…うん。まぁ、なんというか、思ったよりは悪くなかった。
ところで今回個人的に一番気に入ったのは、
グリルのフチに刻印してあったこの言葉。
(逆さまで読みにくくて申し訳ありませんが)
100111-1.jpg
「DYNAMIC KOREAN BBQ SYSTEM」
うーん、何だかものすごい機器のようだぞ。
どう見ても普通のガスコンロなのだが。
でも、そんなアメリカ的大げさ表現も嫌いではない。
*****
後日、現地で人気のステーキ店へ出かけた。
100111-3.jpg
これは美味い。
うむ、やはりアメリカではステーキが正解だ、
今のところは。
今後これがどう変わっていくか、楽しみだ。


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