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末タン

肉コラム

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タンの中でも脂が乗っている部分である、タン元。
その一番端っこにあたる一枚。
つまり、末タン(まったん)である。
見た目は悪いがポテンシャルは高い。
しかし、厚みが均一でないので焼くのが難しい。
一筋縄ではいかない一枚なのだ。
ちなみに、この日の店での一枚当たりの
推定”末端”価格は500円である。


5 comments on “末タン
  1. まつぼっくり より:

    すごい。。。
    食べてみたいですね~~

  2. gypsy より:

    >BMS12さん
     いえいえ、そもそもそういう主旨でもないですしね(笑)。

  3. BMS12 より:

    さすがにこれは何処のお店か分かりません。
    参りました(笑)

  4. gypsy より:

    >feiさん
     「末タン」、見た目はハムの端っこの部分みたいなんですけど、美味しいですよね。

  5. fei より:

    うぅ、美味しそうですね
    焼肉禁断症状がでてきました・・・

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