月別アーカイブ: 5月 2009


昼下がりの・・・。

平日の昼下がり。 いつもなら会社で睡魔と闘っている時間帯である。 5月のとある金曜日。この日の昼下がりは違った。 有休を取り会社の先輩や後輩と平日ゴルフ。 テンポ良く回れたため13:45にはゴルフ場を出発し、電車で焼肉屋続きを読む


焼奥義「追いダレ」に動画を追加

12ある焼奥義のうち、最も地味かもしれないのが「追いダレ」。 何しろこの技、やっている事を気づかれないくらい地味なのである。 今回、せっかくなので、この技も動画化してみた。 地味ではあるが、意外と効果があるので是非お試し続きを読む


おニクなカレー

たまたま、別の方から立て続けにレトルトカレーをいただいたのだが、 いずれも「肉」に縁の深いものだったので、紹介してみたい。 まずはこちら。「炭火焼肉たむらのお肉が入ったカレー」。 なんというか、一度勝ち組にさえなってしま続きを読む


阿蘇あか牛を食べに(後編)

前回の続き。 この牧場で育てられた牛を食べられる焼肉店がある、 と聞いてさっそく向かってみた。 そこはなんと、肉だけでなく、野菜も味噌も米も すべて”自家製”というお店だった。 肉も料理も、素朴で続きを読む


バイクと尾崎牛の関係

「バイク王 幻の尾崎牛まるごと一頭ひとりじめキャンペーン」 なんと「尾崎牛まるまる一頭(200kg超)」という 超太っ腹かつ超ディープなプレゼントキャンペーンを発見。 「牧場まで行き、気に入った牛を選べる」 「好きな部位続きを読む


おやじ

お洒落な街に似合わぬ本格的ホルモン焼き店 おやじ(東京・青山一丁目) 東京都港区南青山1-3-23 TEL:090-2537-8888 18:30-22:45/土日祝休(第三土のみ営業) 予算:4000〜6000円 予約続きを読む


阿蘇あか牛を食べに(前編)

これまた、かなり前の話になるのだが 最近一部肉好きの間で話題の「あか牛」を食べに 熊本県は阿蘇まで足を伸ばした。 一般的な黒毛和牛などが牧舎につながれて育てられるのに対し、 「あか牛」は、牧野でのびのびと育てられるのが特続きを読む


東北遠征 2009

2009年夏。 YAKINIQUESTは満を持して北へと足を伸ばすことにした。今回のターゲットエリアは南東北(みなみとうほく)。”牛どころ”として名高いこの地域で、いったいどんな店、どんな肉との出続きを読む


南東北(みなみとうほく)の美味い焼肉屋情報を募集します

ヤキニクエスト恒例にして年中最大行事である、 「夏の焼肉遠征」の時期が近づいてまいりました。 大阪(関西)、九州に続く今年の遠征地は「南東北」=宮城・山形・福島に決定しました! 日本を代表する”牛どころ続きを読む


馬力屋 (ばりきや)

独自の味付けとリーズナブルさが魅力 馬力屋(愛知・名古屋市西区) 愛知県名古屋市西区新道1-23-31 TEL:052-551-0598 17:00-23:30/火休 予算:2500〜4500円 予約可 名古屋の中心地か続きを読む