※パナソニック「ここいこ♪グルメの達人キャンペーン」関連エントリです 石垣牛。 肉マニアなら一度は耳にしたことがある名前だろう。 しかし松阪や神戸などの有名どころに比べるとマイナーな存在であることは否めない。ではそんな石…続きを読む

本日よりスタートしたパナソニックのスマホアプリ「ここいこ♪」の「グルメの達人キャンペーン」に協力しております。 「自称日本一ラーメンを食べた男」大崎さん、スイーツ番長さんとともに、国内のおすすめレストランをクイズ形式で出…続きを読む

＜７月＞･･･31店 焼肉苑 ホルモン道場闇市倶楽部 金竜山 三宿トラジ 本とさや 藤太 たきち 名城園 吉林 森辻 奥田 三太夫 はなぶさ しま牛 平安 又三郎 吉田 海南亭 焼肉食堂ジェット 多平 河童 味一 焼肉萬…続きを読む

8月23日発売の「FRIDAY」9月7日号に掲載の特集『東京＆関西 至高のホルモンに男泣き！』に寄稿いたしました。 東京と関西のホルモン焼きのお勧め店を、ヤキニクエスト視点での「ディープ度」別に紹介しています。ホルモンは…続きを読む

8/21発売の「東京カレンダー」10月号、『夏のチカラ肉 29のおいしいアイデア』特集内の、「YAKINIQUESTが案内する 肉の聖地巡礼」というコーナーに協力させていただきました。 赤羽や立石などのエリアが「肉の聖地…続きを読む

＜４月＞･･･9店 翔山亭 よろにく ゆうじ×3 宝や おやじのせがれ Big Mam きらく亭 ＜5月＞･･･11店 喜福世 TAKASHI（NYC） Gyu-kaku（NYC） 炭焼喰人 ゆうじ×4 東京園 大盛苑 …続きを読む

自宅で調理シリーズ。今回は肉の味を十分に堪能すべく肩ロースの薄切り肉を大判のまま乗せたカレーを製作。カリ～番長が「きょうの料理5月号」で紹介していたスパイスカレーの素を参考にしつつ、六本木「香妃園」の隠れ名物メニューであ…続きを読む