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 QUEST速報 #4

初日の締めは心斎橋の「くにやす」。 かわいい丸腸が網の上を踊る。 これにて、4店のQUESTが終了。 順調だ。


 QUEST速報 #1

やってきました、大阪に。大阪EXPEDITIONは焼肉発祥の店 「とさや」にてスタート。いきなり出会った極上の生タン。 このサイズ、異常。 これまでに味わったことのないタンとのジューシーな絡み。 官能小説の世界だった。


gratitude

昨日は金曜日。21:30頃仕事が片づく。 久しく休みなく働きづめの体が欲していたのは やはり焼肉だった。タン塩とハラミが食べたいという 先輩の要望にこたえるべく、凛へ電話して確認すると、 「あるよ。だけど、君は詳しいね、続きを読む


fortune yakiniku

fortune cookieならぬfortune yakiniku。 焼肉の締めの一品は、未来を占うおみくじではなく、 その瞬間に最高の幸せを届けてくれる。 ハズレを引かない(頼まない)ように細心の注意を。


フォロワー

最近workloadがかなりヘビー。 いつも忙しいんだが、特に激しくなってる。 昨日も一日仕事だったわけだが、思いのほか 早くあがれることに。当然、焼くことにする。 向かった先は焼肉くにもと。 一緒に行ったAさんがgyp続きを読む


老舗店発掘

渋谷旧東邦生命ビル(現クロスタワー)奥にその店はあった。 「高麗亭」。開業32年の老舗店。 焼き物は、上、並などのランクがない。 ロースのみ、ロース、ヒレロース、リブロース(100g)とある。 種類は豊富ではないが、塩・続きを読む


今年初見参

ちわ。焼けましておめでとうございます。 長い沈黙を破ってQuestページYL初登場です。 何をやっていたかは内緒ですが、肉は焼いていたのでご安心を。 今日は29の日。メンバーと昼はミーティング。そして夜はMEATING。続きを読む


炭火至上主義への警鐘

「ただいま、炭を足しますね。」店員さんが火力の弱まりを見て、炭を追加で持ってくる店がある。焼肉を堪能するうえで、火力は欠かせないから、黙ってこの光景を見守るしかない。ただ、肉をテンポ良く焼いて食しているときに思いっきりペ続きを読む


先日、「2005年の抱負を漢字一字で表すと何?」と知り合いのエッセイストNさんに聞かれた。少し考えた末、行き着いた漢字が「躍」だった。今年はなかなかの年だったが、来年はもっといい年にしたいと考えるのが当然だと思うし、俺自続きを読む


n=3.5X

n=3.5X (nは注文する肉の総量:単位は「人前」、Xは人数:単位は人) この数式は、YAKINIQUESTの制作メンバーが注文する肉の量の目安になっています。肉以外に注文するのは、ライス、スープ、カクテキ・キムチ程度続きを読む