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NY焼き

肉コラム

渡米後、初の29日。友人を訪ね、NYで焼くことにした。
訪れたのは、今年3月頃にオープンしたらしい、「NY Gyu-Kaku」。
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チェーン店は本来QUEST対象ではないが、例外的に掲載。
タン塩、神戸牛特選カルビ、ハラミ塩(メニュー上はハラミ味噌と
あったが、頼んでみたら特別に対応してくれた)、タレカルビを焼いた。
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正直、日本の「牛角」に行った事がないため味の比較はできないが、
値段はやはり高いらしい。お客さんは、日本人と外人
(正確に言うと、日本人が外人だが)で半々くらい。
Cooper squareという場所柄なのか、お洒落なアメリカ人が多かった
気がする。


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