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感動度見直し会議

肉コラム

去る7/29、いつもの”meating”の後に”meeting”も開かれた。
半年に一度の「感動度」見直し会議である。
店は生き物だ。状況は刻々と変わる。
それを出来るだけリアルタイムに反映しようというのが狙い。
ただし、もちろん我々も普段は仕事を持つ身である。
当然、行ける店の数にも限界はあるので、
あくまでこの半年の間に訪れた店を見直すという事だ。
我々が使っている「感動度」という尺度。
この、ある意味曖昧な基準を敢えて唱えているのは
焼肉の定量化出来ない魅力を伝えたいからなのだが
それ故、「感動度」を決める議論はいきおい白熱する。
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会議の場所は都内の某ファミレス。
セルフサービスのドリンクバーで4回お代わりをし
終電がギリギリに迫った頃、ようやく合意に達した。
結果は既に全店リストに反映されている。
どの店がどうなった、という個別の事よりも
こうした改訂を重ねることで、HP全体として少しずつでも
より便利な、役立つモノに近づいていければ幸いである。


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