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宴会焼き

肉コラム

久しぶりに大勢で焼肉を食べた。
いわゆる忘年会的な会合である。
QUESTは小回りの利く少人数で行くことが多い。
しかも焼き始めると肉に集中してしまうので
必然的に会話は少なくなりがちなのである。
それも全て極上の加減に焼き上げるため。致し方無い。
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という訳で、大勢でワイワイと焼くのは久々であった。
夢中で焼き、飲み、喋り、そして食う。焼肉の原風景。
うん、たまには大人数もいいものだ。しみじみそう思った。
向かいに座った男が、会話に夢中になりすぎて
しょっちゅう肉を焦がしていた事、以外は。


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