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厚いにも程があるハラミ

肉コラム

先日、厚切りハラミへの熱い想いを告白したばかりだが
その矢先、こんなに分厚いハラミに出会ってしまった。
081113.jpg
正直、分厚過ぎである。
そのまま口に入れるには明らかに無理のあるサイズ。
重すぎて、箸での扱いにも困るほど。
炭火での焼き加減も非常に難しい。
外はこんがり、かといって焼きすぎず。
中はレアで、しかしほんのりと暖める程度に。
まったく、厚いにも程が…


うん、これは非常に美味い。


3 comments on “厚いにも程があるハラミ
  1. 神泉 三百屋

    口の中のスバル
    腹の中の銀河
    みんな何処へ行った 見送られることもなく
    脂付上ハツ
    極上のハチノス

  2. gypsy より:

    >眠る煙さん 
    こんにちは。これは「神泉ホルモン 三百屋」の「厚切りハラミ」です。2000円強しますがその価値はあるかと。

  3. 眠る煙 より:

    はじめまして。
    いつも楽しく拝見しております。
    無類の肉好きです。
    ぜ、是非、このハラミが焼ける店、
    お教え願えませんか!!

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