行列も納得のリーズナブルさと好感度が高い接客

丸恵（香川・高松）

17:00-23:00/火休（祝の場合は翌日休）
予算：3000〜5000円
予約可（ただし時間は前後する）

「丸恵」と書いて「まるえ」と読むこちらの焼肉店。香川県・高松駅から東に2kmほど外れた決して便が良いとはいえない場所にあるのだが、週末ともなると行列必至の人気店だ。
予約システムはやや流動的なところがあり、時間や人数によっては予約を受け付けてくれる場合もあるが、基本的には電話をするとウェイティングリストに時間と名前を書いてくれるだけなので、ぴったりの時間に席が空くというのは難しいと思った方がいいだろう。電話をした上で、多少待つつもりで早めに訪れるのがベターだ。

焼肉メニューはごく基本的なアイテムのみだが、価格は一番高いロースでも1200円*を切る安さだから嬉しい。
一押しはタン。訪問した時は並しかなかったが、厚めに切られた生タンが出てきたのには驚いた。これで800円台なのだから、多少肉質にばらつきがあったところでまったく問題なしだ。1000円を切る上ハラミをはじめ、他の肉もコストパフォーマンスに優れており、満足度が高い。地元の人々がわざわざ並ぶのも分かる。
*価格はすべて10年訪問時

ちなみにつけダレは普通のものとポン酢がある（ポン酢は要リクエスト）。ポン酢は柑橘味を、普通のつけダレはおそらくニンニクとコチジャンを、いずれもかなり効かせており、どちらも非常にはっきりした味だ。このタレを最初からたっぷり肉につけてしまうと驚くかもしれない。はじめは少しにして様子をみるのが無難だろう。

店の規模はそれほど大きくなく、接客オペレーションもいい意味でシステム化はされていない感じだが、肉を美味しく食べてもらおうという気持ちは端々から伝わってくる。テーブルには焼肉が健康食として優れている事や、よりヘルシーに食べる方法等が書かれた雑誌の切り抜きがおかれている。自店の宣伝ではないところが、あくまで客本意なこのお店の姿勢を表しているようで嬉しくなってしまうのだ。

並タン（手前）でこのクオリティ

上ハラミ

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ポン酢（左）と普通のつけダレ（右）

＜YAKINIQUESTよりヒトコト＞
・ウェイティングリストに名前と時間を書いてもらう予約システムなので時間ジャストの入店は難しい。最初から少し待つつもりで訪れよう。