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週末訪韓

肉コラム

週末を使って韓国に行ってきた。
「韓国」と聞くと「焼肉」を連想する人も多いかも知れないが
少なくとも私の頭の中では両者の関連性は薄い。
詳しくはまた別の機会に語りたいが、いわゆる韓国焼肉と
日本における焼肉は全くの別物といった方がいいと思う。
焼肉はもはや「日本食」と言い切れるほど独自に進化してるし
私見だが、過去数回の韓国訪問の経験から考えても
やはり日本の焼肉こそが最高だと確信している。
korea.jpg
・・・まぁ、とは言っても、食べたんだけどね。焼肉。
そして、韓国にも探せば極上肉質の焼肉屋がある事が分かった。
まさか韓国でこんなにレベルの高い「塩ロース」が食べられるとは。
Mくん、とっておきのいいお店教えてくれて、本当にありがとう。


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