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石垣牛QUESTの旅(3)

肉コラム

3日目。
今日は石垣島焼肉界のエース「やまもと」へ。
まだ19時だというのに、お目当ての「焼きシャブ」は品切れ。
その他上クラスのメニューもすべて終了済み。痛恨。
しかし並もののレベルの高さに大いなるポテンシャルを感じた。
例えばこの「並カルビ塩」。
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