養老から彦根、近江八幡、伊賀、名張、そして香芝と 中部〜近畿をS字型に横断した2泊3日の焼肉遠征。 今回も素晴らしき肉との数多くの出会いがあった。 全国には、有名無名含めて名和牛の産地が沢山ある。 そこでは正肉も内臓も素…続きを読む

いよいよ今年の遠征も最終日。 昼は香芝でもう一軒クエストしてみることにした。 「平安」は国道沿いに立ち並ぶ焼肉店のうちの一つだ。 大型のファミレスライクな店舗。この地には多いタイプだ。 価格はそれほど安くないが、まずまず…続きを読む

名張を出た我々は、一路奈良へと向かった。 この遠征では和牛の生産地や焼肉店密集地帯を巡っている訳だが、 これから行く奈良県の香芝も、知る人ぞ知る焼肉タウンらしい。 まずは香芝インターを降りてすぐの「はなぶさ」へ。 一度見…続きを読む

名張市街から少し外れた、山河美しき地にその店はあった。 青い空と緑のコントラスト。流れる小川のせせらぎの音。 「ニッポンの夏」を凝縮したような風景を眺めつつ川沿いを走る。 と、川の向こうに「三太夫」の看板を見つけることが…続きを読む

二日目。朝から車を飛ばし、伊賀へ向かう。 伊賀と聞けば大抵の人は「忍者」を思い浮かべるであろう。 ところが伊賀には肉好きなら覚えておくべき名物がある。 同じ三重県が誇る松阪牛に匹敵するともいわれる「伊賀牛」だ。 この地方…続きを読む

養老を発った我々は、滋賀県は彦根に向かった。 実は彦根は日本の牛肉食のルーツがあるともいわれる地である。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ここで少し、肉食の歴史の話を。 日本の肉食の歴史は明治維新以降という…続きを読む