世の中にはいろいろな 『丼モノ』 がある。
牛丼 ・ カツ丼 ・ 親子丼 ・ 中華丼 ・ 天津丼 ・・・
中華丼にも塩味と醤油味があるな・・・すき焼き丼 と 牛丼の区別は？
そんな考察をしていると、焼肉がらみでは、ビビンパを除くと 『カルビ丼』 以外
ほとんど見ないような気がする。
そして自分なりに回答を出してみようと思ったのが、
この 『塩イチボ丼』 。
具とライスの比率は 1対10 。それで十分。