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テグタンにとろける

肉コラム

本日4/29は、毎月恒例のmeating。
祝日だったこともあり、久々にメンバー全員が揃った。
となればmeating会場は「金龍苑」しか考えられない。
タン塩が無くなった今でも、やはりここは別格だ。
ハラミ・ミノ・カルビ…どれもこれもとにかく美味い。
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そして官能の時間は、シメのテグタンにとどめを刺す。
野菜と肉の旨味がたっぷり溶け込んだとろみスープは
我々の舌と脳をとろけさせる魔力を持っているようだ。
肉を食べ終わった時点で既にキャパオーバーだった、
はずの胃に、テグタンスープはあっという間に収まった。
食後は全員の目線も、とろけていた。
大満腹、大満足。


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