ヤキニクエスト恒例「夏の焼肉遠征」の時期が近づいてきました。
今年は山陰地方の「鳥取・島根」を中心に、岡山、広島あたりをクエストいたします。
鳥取や島根・岡山は東京から見ると牛肉のイメージは薄いですが、実は和牛のルーツをたどれば必ず行き着くという優秀な種牛を輩出している、古くから肉牛文化が根付く地域。必ずや素晴らしい焼肉との出会いがあるのではと思っています。
そして広島は2年前の広島・山口遠征でも回りましたが、一風変わったユニークな焼肉店の多さに再訪と更なる深堀りを誓った地域です。
そこで例によってこの地域の美味しい焼肉店情報を募集します。
鳥取・島根・岡山・広島でお勧めの焼肉店がありましたら
このエントリーにコメントの形で情報をいただければ幸いです。
＊コメント入力フォームはこのページの最下部にあります。
お教えいただいた全ての店を訪れることは出来ませんが
メンバー全員で真剣に検討した上でQUESTしてきます。
是非、よろしくお願いします。
YAKINIQUEST > 肉コラム > 鳥取・島根・岡山の美味い焼肉屋情報を募集します
松江でしたら東本町の「双六」が地元密着でいい感じです。コウネがあったりして広島寄りな雰囲気です。
あと広島方面までいくのであれば、島根・浜田にある「のぶさん」（島根県浜田市下府町1564−9＜町中から結構遠いです＞）は地元民、しかも一部の人間しか知らない名店です。肉の仕入れ状況によりガラリと店の印象が変わる店で、普段は「地元のホルモン屋」ですが、納得のいくものが入ると、格安で無冷凍でジューシーなタンやハラミを提供してくれます。
私が島根にいた数年前には、生ハラミ刺や生レバーもいただきました。
まだやっているか分かりませんが、行くなら電話で確認してみてください。
＞ミーさん ありがとうございます。米子付近にはたくさんの名焼肉店があるようですね。どこに行くか最後の最後まで迷わせていただきます。
鳥取県の日吉津村にある、「ふるさと」もおいしいですよ！！
情報ありがとうございます。「唯一無二のたれ」…気になります。
島根県松江市伊勢宮のふじやは、唯一無二のたれでホルモンを食べさせてくれます。リスペクトに値する島根の名店です。