ヤキニクエスト恒例「夏の焼肉遠征」の時期が近づいてきました。
今年は山陰地方の「鳥取・島根」を中心に、岡山、広島あたりをクエストいたします。
鳥取や島根・岡山は東京から見ると牛肉のイメージは薄いですが、実は和牛のルーツをたどれば必ず行き着くという優秀な種牛を輩出している、古くから肉牛文化が根付く地域。必ずや素晴らしい焼肉との出会いがあるのではと思っています。
そして広島は2年前の広島・山口遠征でも回りましたが、一風変わったユニークな焼肉店の多さに再訪と更なる深堀りを誓った地域です。
そこで例によってこの地域の美味しい焼肉店情報を募集します。
鳥取・島根・岡山・広島でお勧めの焼肉店がありましたら
このエントリーにコメントの形で情報をいただければ幸いです。
＊コメント入力フォームはこのページの最下部にあります。
お教えいただいた全ての店を訪れることは出来ませんが
メンバー全員で真剣に検討した上でQUESTしてきます。
是非、よろしくお願いします。
YAKINIQUEST > 肉コラム > 鳥取・島根・岡山の美味い焼肉屋情報を募集します
＞さわきさん 情報ありがとうございます。大力家族亭さんはお客さんからの支持のみならず、業者さんからの信頼も厚いのですね。
はじめまして。
いつも楽しく拝見させていただいております。
私は鳥取県西部で食肉加工業者に努めております。鳥取県の焼肉で一番に思い当たるのは、大力家族亭です。ここの息子さんのお肉に対する想いには頭がさがります。機会があればぜひ行ってみてください。良いお肉との出会いを祈っております。
＞みすじさん ありがとうございます。コースの「肉料理」というのは聞くだに魅力的ですね。
初めてまして！
オススメはやはり鳥取県米子市の大力家族亭じゃないでしょうか。
A5ランクの牝牛にこだわり血統や飼育期間、農家にもこだわってらっしゃいます。
しかし、１つ注意点があります。
この店の魅力は若さんのコース料理です。
この若さんの料理がすごいんです！
若さんの肉料理目当てに県外からもたくさんの人がくるほどです。
人気店ですし数日前からの予約必須ですが、初めてでも丁寧に説明してくれます。
私はこの店に行ってから焼肉の概念がかわりました
＞笹川さん 詳細な情報をいただきありがとうございます。どのお店も魅力的ですね。遠征の日程を決める際に多いに迷わせていただきます。